বর্তমান সময়ে সুপারফুড হিসেবে চিয়া সিড (Chia Seeds) বিপুল জনপ্রিয়তা পেয়েছে। বিশেষ করে যারা ওজন কমাতে চান এবং পেটের মেদ নিয়ে চিন্তিত, তাদের জন্য এটি একটি প্রাকৃতিক ও কার্যকর উপাদান হিসেবে বিবেচিত। কিন্তু কীভাবে চিয়া সিড পেটের মেদ কমাতে সাহায্য করে? চলুন জেনে নেওয়া যাক।
চিয়া সিড:
- পুষ্টিগুণে ভরপুর
- চিয়া সিড ছোট হলেও এতে রয়েছে অসাধারণ পুষ্টিগুণ:
- উচ্চমাত্রায় আঁশ (Fiber)
- ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
- প্রোটিন
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
- ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক, ও ফসফরাস
কীভাবে চিয়া সিড পেটের মেদ কমাতে সাহায্য করে?
১. ক্ষুধা দমন করে:
চিয়া সিডে প্রচুর আঁশ রয়েছে। পানি বা অন্য তরলে ভিজিয়ে খেলে এটি ফুলে ওঠে এবং জেলির মতো হয়ে যায়। এটি পাকস্থলিতে গিয়ে স্থান দখল করে, ফলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভূত হয়। এই অনুভূতির কারণে অপ্রয়োজনীয় খাওয়া কমে যায় এবং ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত হয়।
২. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে:
চিয়া সিডে থাকা ফাইবার এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। রক্তে শর্করার হঠাৎ ওঠানামা কম হলে ইনসুলিনের মাত্রা কম থাকে এবং শরীর চর্বি জমিয়ে রাখে না।
৩. হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে:
চিয়া সিড হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। ভালো হজম মানেই ফাঁপা পেট কমে যাওয়া এবং হজমপ্রক্রিয়ার মাধ্যমে শরীরের ফ্যাট বার্নিং সক্রিয় হওয়া।
৪. চর্বি গঠনের পরিবর্তে শক্তি দেয়:
চিয়া সিডে থাকা প্রোটিন ও ওমেগা-৩ শরীরকে দীর্ঘস্থায়ী শক্তি জোগায়, ফলে শরীর চর্বি জমানোর প্রবণতা কমিয়ে দেয়।
চিয়া সিড খাওয়ার সঠিক উপায়:
- দিনে ১-২ চা চামচ চিয়া সিড গ্রহণ করুন
- ৩০ মিনিট থেকে ১ ঘণ্টা পানি বা দুধে ভিজিয়ে খাওয়া সবচেয়ে ভালো
- স্মুদি, ওটস, দই, অথবা সালাদের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন
সতর্কতা
যদিও চিয়া সিড স্বাস্থ্যকর, তবে অতিরিক্ত খেলে পেট ফাঁপা, গ্যাস বা হজমের সমস্যা হতে পারে। যাদের পেটের সমস্যা বা IBS আছে, তারা প্রথমে অল্প পরিমাণে শুরু করুন।
"আমাদের" থেকে ১০০% বিশুদ্ধ ও স্বাস্থ্যকর চিয়া সিড সংগ্রহ করুন আজই। সুস্বাস্থ্য আর সুস্থ শরীরের পথে ছোট এক ধাপ – প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় চিয়া সিড রাখুন।
