ফাইবার সমৃদ্ধ আমাদের আমন ধানের লাল মুড়ি – ১০০% খাঁটি দেশি চালের স্বাস্থ্যকর মুড়ি।
BDT 220.00 BDT 260.00
কালো চালের পরিচিতি
Amader™ Pahari Kalo Binni Rice হলো বাংলাদেশের পাহাড়ি অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী জুম চাষ পদ্ধতিতে উৎপাদিত এক প্রাচীন দেশি চাল। এটি কোনো আধুনিক হাইব্রিড নয়—বহু প্রজন্ম ধরে চাষ হয়ে আসা দেশি কালো বিন্নি ধান থেকে সংগ্রহ করা। প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্য রেখে চাষ হওয়ায় এর স্বাদ, রং ও পুষ্টিমান স্বাভাবিকভাবেই সমৃদ্ধ ও অনন্য।
কোথা থেকে আসে এই চাল?
এই চাল আসে বাংলাদেশের পার্বত্য পাহাড়ি এলাকা থেকে, যেখানে—
উঁচু ঢালে জুম পদ্ধতিতে চাষ হয়
কৃত্রিম সেচের প্রয়োজন নেই
বৃষ্টির পানি ও পাহাড়ি মাটিই প্রধান পুষ্টির উৎস
এই কারণেই Amader™ কালো বিন্নি চাল হয় খাঁটি, প্রাকৃতিক ও পরিবেশবান্ধব।
কীভাবে চাষ ও প্রস্তুত করা হয়?
🌱জুম চাষ পদ্ধতি — কেমিক্যাল সার, কীটনাশক বা ইউরিয়া ছাড়া
🌾দেশি কালো বিন্নি বীজ — প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠা ধান
☀️রোদে শুকানো — পুষ্টিগুণ অটুট রাখতে
⚙️ধীরে ভাঙানো ও বাছাই — রং ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বজায় রাখতে
📦স্বাস্থ্যসম্মত প্যাকেজিং — কোনো প্রিজারভেটিভ ছাড়া
সব ধাপই Amader™-এর নিজস্ব তত্ত্বাবধানে সম্পন্ন হয়।
খেতে কেমন?
স্বাদে হালকা বাদামি ও প্রাকৃতিক
ভাত হয় নরম কিন্তু দানাদার
খেলে পেট ভারী লাগে না
অল্প পরিমাণেই তৃপ্তি দেয়
মাছ, সবজি, ডাল বা মাংস—সব কিছুর সাথেই মানানসই
পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা
স্বাস্থ্য সচেতনদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী—
🟣অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (Anthocyanin) — কোষ সুরক্ষায় সহায়ক
🔽Low Glycemic Index — ডায়াবেটিস ফ্রেন্ডলি
🩸আয়রন সমৃদ্ধ — রক্তস্বল্পতায় সহায়ক
🌿উচ্চ ফাইবার — হজম ভালো রাখে
❤️হৃদযন্ত্র ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
⚖️ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
কারা খাবেন?
ডায়াবেটিস রোগীরা
রক্তস্বল্পতা বা দুর্বলতায় ভোগা মানুষ
শিশু ও বয়স্করা
স্বাস্থ্য সচেতন পরিবার
ওজন নিয়ন্ত্রণে আগ্রহীরা
রান্নার নির্দেশনা
চাল ধুয়ে ২০–৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন
১ কাপ চালের জন্য ২.৫–৩ কাপ পানি ব্যবহার করুন
মাঝারি আঁচে রান্না করুন
ঢাকনা দিয়ে ১০–১২ মিনিট দম দিন
কেন Amader™?
কারণ আমরা দিই—
🏔️ খাঁটি পাহাড়ি উৎস
🚫কোনো কেমিক্যাল বা প্রিজারভেটিভ নয়
🌾দেশি কৃষকের উৎপাদন
🔍স্বচ্ছতা ও বিশ্বাস
Amader™ Pahari Kalo Binni Rice মানে- 👉প্রকৃতি থেকে সরাসরি আপনার টেবিলে স্বাস্থ্য।
Frequently Asked Questions (FAQ) – আমাদের™ কালো বিন্নি চাল
পাহাড়ি জুমের খাঁটি কালো চাল সম্পর্কে সাধারণ প্রশ্নগুলোর উত্তর
1. আমাদের™ কালো বিন্নি চাল কী?
আমাদের™ কালো বিন্নি চাল হলো পাহাড়ি জুম চাষ পদ্ধতিতে উৎপাদিত এক প্রকার খাঁটি কালো চাল, যা সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক, রাসায়নিকমুক্ত এবং ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে সংগ্রহ করা হয়।
2. এই চাল কেন কালো রঙের?
এই চালের প্রাকৃতিক রঙ আসে Anthocyanin নামক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থেকে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক।
3. কালো বিন্নি চাল কি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো?
হ্যাঁ, এই চালের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম হওয়ায় এটি রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়ায় না, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তুলনামূলকভাবে নিরাপদ।
4. এই চাল কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?
হ্যাঁ। এতে উচ্চমাত্রার ফাইবার থাকায় দীর্ঘ সময় পেট ভরা থাকে এবং অতিরিক্ত খাবারের প্রবণতা কমায়, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
5. এই চাল কীভাবে রান্না করতে হয়?
রান্নার আগে ৩০–৪৫ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখলে চাল নরম হয় এবং রান্না সহজ হয়। সাধারণ চালের মতোই ভাত, খিচুড়ি বা পোলাও করা যায়।
6. এর স্বাদ কেমন?
আমাদের™ কালো বিন্নি চালের স্বাদ হালকা বাদামি (nutty) এবং সুগন্ধযুক্ত, যা সাধারণ সাদা চালের তুলনায় আলাদা ও বেশি উপভোগ্য।
7. এই চাল কি শিশু ও বয়স্কদের জন্য উপযোগী?
হ্যাঁ, এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর হওয়ায় শিশু, বয়স্ক ও অসুস্থতা থেকে সুস্থ হওয়া মানুষের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
8. এই চাল কি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক?
হ্যাঁ, এটি ১০০% প্রাকৃতিক, কোনো ধরনের কেমিক্যাল, ব্লিচ বা কৃত্রিম রঙ ব্যবহার করা হয় না।
9. পাহাড়ি জুম চাষ বলতে কী বোঝায়?
পাহাড়ি জুম চাষ হলো পাহাড়ি অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী প্রাকৃতিক কৃষি পদ্ধতি, যেখানে কোনো কেমিক্যাল সার বা কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না।
10. এই চাল কতদিন সংরক্ষণ করা যাবে?
শুষ্ক ও ঠান্ডা জায়গায় বায়ুরোধী পাত্রে রাখলে ৬–১২ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে।
11. এই চাল কি গ্লুটেন ফ্রি?
হ্যাঁ, কালো বিন্নি চাল সম্পূর্ণ গ্লুটেন-মুক্ত, তাই গ্লুটেন সেনসিটিভ ব্যক্তিরাও নিরাপদে খেতে পারেন।
12. কেন আমাদের™ কালো বিন্নি চাল কিনবেন?
পাহাড়ি জুম চাষের খাঁটি চাল
কেমিক্যালমুক্ত ও প্রাকৃতিক
উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
স্বাস্থ্যসম্মত ও নিরাপদ
আমাদের™ ব্র্যান্ডের মানের নিশ্চয়তা
💚 আমাদের™-আপনার সুস্থতায় প্রাকৃতিক বিশুদ্ধতা
হ্যাঁ, এটি Low GI হওয়ায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ।
পাহাড়ি জুম চাষে উৎপাদিত, কেমিক্যাল ও প্রিজারভেটিভ মুক্ত।
সাধারণ চালের তুলনায় সামান্য বেশি পানি ও সময় লাগে।
আয়রন ও ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় উপকারী, তবে পরিমিতভাবে।
Add your review
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Please login to write review!
Looks like there are no reviews yet.
