যবের আটার রুটি কেন খাবেন? কিভাবে বানাবেন?

কেন খাবেন যবের রুটি??
যবের আটার রুটি — সুস্থ জীবনের জন্য এক পুষ্টিকর পছন্দ 
যব (Barley) একটি সুপারফুড — বিশেষ করে যারা ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, ওজন নিয়ন্ত্রণ বা পেটের সমস্যা নিয়ে চিন্তিত, তাদের জন্য এটি অত্যন্ত উপকারী।
- যবের আটা – ১ কাপ।
- গরম পানি – পরিমাণ মতো।
- এক চিমটি লবণ (ইচ্ছেমতো)
- হালকা তেল (বেলন বা হাতে না লাগলে)
১. একটি পাত্রে যবের আটা ও লবণ মিশিয়ে নিন।
২. গরম পানি অল্প অল্প করে দিয়ে নরম করে মেখে নিন।
৩. ঢেকে রেখে দিন ১০–১৫ মিনিট, যাতে আটা ফুলে যায়।
৪. ছোট ছোট বল বানিয়ে বেলে নিন।
৫. হালকা আঁচে তাওয়া বা প্যানে সেঁকে নিন, উভয় দিক সোনালি হলে নামিয়ে নিন।
- ডাল, সবজি, চাটনি বা যেকোনো তরকারির সঙ্গে।
https://www.facebook.com/groups/amaderefamily










