কিডনি রোগীরা যবের ছাতু, যবের আটা খেতে পারবে কি ?
By Sanowar Hossain9 months ago
কিডনি রোগীদের জন্য যবের ছাতু বা যবের আটা খাওয়া সম্ভব, তবে সেটা নির্ভর করে কিডনি রোগের ধরণ, স্টেজ, এবং রোগীর শরীরের অন্যান্য প্যারামিটারের উপর (যেমন: পটাশিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম ও প্রোটিনের মাত্রা)। নিচে কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় তুলে ধরা হলো :
যবের গুণাগুণ (Barley) :
উচ্চ ফাইবার: যব হজমে সহায়ক, কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সহায়তা করে। লো সোডিয়াম: প্রাকৃতিকভাবে যবে সোডিয়ামের পরিমাণ কম, যা কিডনির জন্য উপকারী। কম ফ্যাট ও চিনি – ওজন ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ: ডায়াবেটিক কিডনি রোগীদের জন্য ভালো হতে পারে। বিটা-গ্লুকান: এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, যা কিডনি রোগীদের হৃদরোগ ঝুঁকি কমায়।
যেসব ক্ষেত্রে সাবধানতা দরকার : যদি কিডনির কার্যকারিতা খুব কমে যায় (CKD Stage 4 বা 5) :তখন পটাশিয়াম ও ফসফরাস নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি হয়।
যব তুলনামূলকভাবে এই দুই উপাদানে কিছুটা সমৃদ্ধ, তাই সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
যদি রোগী ডায়ালিসিসে থাকেন :তখন কিছুটা যব খাওয়া যেতে পারে, তবে ডায়েটিশিয়ান বা চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
যদি রক্তে পটাশিয়াম বেশি থাকে (Hyperkalemia) : যব খাওয়ার আগে সতর্ক হতে হবে।পরামর্শ : 
ছাতু বা আটার পরিমাণ পরিমিত রাখুন – দিনে ১–২ চামচ যবের ছাতু পানিতে মিশিয়ে বা হালকা গরম করে খাওয়া যেতে পারে। অতিরিক্ত মধু বা দুধ মেশানো ঠিক নয় – এগুলো অতিরিক্ত পটাশিয়াম বা ফসফরাস যোগ করতে পারে। চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাওয়া সবচেয়ে নিরাপদ।
বিস্তারিত জানতে ইনবক্স করুন : http://m.me/amaderecommerce
আমাদের হোয়াটসঅ্যাপ : https://wa.me/1615980395হট লাইন : 
09613827475 01615980394
09613827475 01615980394
ভালো খান, সুস্থ থাকুন – Amadere™-এর সঙ্গেই থাকুন!
পোস্টটি যদি উপকারী মনে হয়, তবে শেয়ার করুন প্রিয়জনদের সাথে 
